糖友们该如何正确吃糖
发布时间:2020-04-02

提倡的糖类:五谷杂粮,如高粱、燕麦、玉米、各种豆子等,这些食物GI值低,且富含膳食纤维、蛋白质、各种维生素及微量元素等,长期食用能降血糖、血脂。主张糖友们多用粗杂粮替代精细粮,尽量吃米饭,少喝粥(粮食烹饪得越稀烂升血糖越快)。

尽量避免的糖类:糖果、糕点、巧克力、雪糕、果酱之类的食物添加大量蔗糖加工而成,不利血糖稳定且营养价值较低,糖友们应尽量避免。糖友们血糖容易波动,当出现低血糖时,可适量食用这类食物缓解症状。

水果怎么吃:糖友们若要享受“甜蜜”,建议从天然食物中获取,一些水果的甜味来源主要是果糖,果糖对血糖影响较小,营养价值较高,是满足味蕾的好选择。

选低GI水果如苹果、梨、桃子、橙子、柚子、草莓、木瓜、猕猴桃等;香蕉、荔枝、龙眼、冬枣等高GI水果应少量食;果干含糖高,不宜食用。每日可食用水果100-200克,在限制总热量的前提下,摄入水果后,应相应减少主食的摄入。吃水果的时间放在两餐之间才能避免血糖的过大波动,即上午10点或下午3、4点左右。


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